slowAppetit

Ribel mit Früchten. Das Rheintaler Traditionsgericht – ein kulinarisches Kulturgut. Maisribel und Früchte von Babette Bühler.

Nicht verpassen: Nussspezialitäten beim Rathaus Frümsen vom Nussbaum-Sortengarten.

Gegrillt, gekocht, gedörrt. Feines vom Grill mit Werdenberger Kartoffelsalat. Zum Dessert gedörrte Gamser Birnen.

Ranger- & Vegie-Burger. Einfach oder wild gemixt – der legendäre Ranger-Burger mit regionalen Zutaten! Schmeckt gut, is(s)t gut.

Buurawurscht und Brot. Herzhaft und von hier. Werdenberger Buurawurscht von der Lippuner Stüdtlimetzg.

Ranser Birchermüesli. Seit Jahren ein kulinarischer Insidertipp, das Rezept bleibt geheim: Ranser Birchermüesli mit einheimischen Produkten.

Regionale Rüeblisuppe. Der Festplatz beim Gemüsebauer. Vom Feld an der slowUp-Strecke direkt in den Topf: Wartauer Rüeblisuppe.

Käsknöpfli von «Lillys Soul Food». Mit viel Liebe zubereitet aus regionalem Knöpflimehl der Stricker Mühle Grabs und einer feinen, lokalen Käsemischung der Molkerei Grabs. Dazu gibt’s Apfelmus und knusprige Röstzwiebeln.

Brot und Spiesse. Erneut auf der Karte: Röfi-Spiesse mit Fleisch von der Metzgerei Falknis in Balzers – dazu ein frisches Schaaner Wanger-Büürle.

Schmackhafte Gemüsesuppe. Suppe aus Gemüse von regionalen Bauern – ist gesund und gibt Kraft für die ganze slowUp-Runde.

Zack-Zack und Vegi-Burger: Mit Fleisch von der Metzgerei Brunner in Mauren, Brot von der Bäckerei Georg in Eschen sowie Raclette-Käse vom Bangshof in Ruggell.

«slowAppetit»-Festplätze (vgl. Streckenkarte) führen weitere kulinarische Angebote.